la alimentación

DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

El 16 de octubre de cada año, se celebra el día mundial de la alimentación, proclamado en 1979  durante una conferencia  de la organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la alimentación (FAO).

Esta fecha fue asignada por países miembros de la FAO encabezado por el Húngaro Pal Romány, en ellos se encuentran  mas de 150 países que quieren erradicar el hambre y la pobreza, también este día es conocido como el DMA (Día Mundial dela Alimentación) el tema de este año es  las cooperativas agrícolas alimentan al mundo.

Su finalidad es concientizar a los pueblos del mundo sobre el problema alimenticio y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza.

Compañeros alumnos del grupo 102 en esta semana desarrollaremos  temas relacionados con la alimentación  dando así explicaciones  acerca de la problemática alimenticia que vive hoy el mundo, comenzaremos definiendo el concepto de la alimentación.

¿Qué es la alimentación?

Es un proceso por el cual se escogen, elaboran, transforman e ingieren los alimentos, una buena alimentación es necesaria  para la salud y debe convertirse en un habito satisfactorio  para padres e hijos, los elementos para elegir los alimentos necesarios para el cuerpo  dependen de la cantidad a consumir, aportaciones para el organismo y sus son necesarias o perjudiciales por ello alimentarse  es una necesidad fisiológica de toda persona para su desarrollo intelectual y motor.

Los principales tipos de nutrientes son: hidratos de carbono, proteínas, lípidos o grasas y  vitaminas y minerales.

Plato del buen comer

El plato del buen comer, es una guía de alimentación para la población mexicana y del mundo entero  donde se fomentan los buena hábitos alimenticios.

Nos beneficia mas en la salud, ya que solo nos da recomendaciones separa una mejor vida.

Una dieta debe ser: completa, equilibrada,suficiente,variada, higiénica y adecuada para el cuerpo, siempre y cuando incluyan frutas, verduras, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal, cuando una persona cumple con la función del plato del buen comer se dice que es una persona sana y de verdad se interesa por su salud.

La alimentación en México

La alimentación en México, debido a la era moderna se basa en la ingesta de comida rápida, rica en carbohidratos y grasas además de  la mayoría de las personas consumen mucha harina por lo que aumentan de peso rápidamente.

La sociedad mexicana no presenta una dieta balanceada que incluya frutas, verduras, carnes, huevo, leche y cereales, repartidos en los grupos alimenticios  como lo son los carbohidratos, grasas, proteínas, minerales y vitaminas, solo se basa en la ingesta de harinas  y grasas, por ello es necesario  desayunar una comida sana para comer en un horario determinado y controlar una buena dieta.

Datos del IMSS  aseguran que las enfermedades causadas por el sobrepeso son provocadas  por la mala alimentación  y  a no respetar la ingesta de alimentos cada 6 horas, por ello el desayuno debe ser nutritivo y completo ya que no deben pasar mas de 6 horas para la ingesta de alimentos a medida de que en una hora debes consumir un alimento.

Todo esto nos da a entender que la alimentación es la base fundamental de nuestro cuerpo para desarrollar las actividades  que a diario llevamos a cabo, por eso siempre hay que cuidar nuestra dieta  para no tener problemas con la salud.

quimica bloque 3

QUIMICA 1

Alumno: Santiago Iván Chávez Piñón. Grupo “102”.

Profesor: José Luis Manuel Sánchez.

Compañeros alumnos del grupo 102 en esta semana hablaremos  sobre las leyes ponderales  y las aportaciones de John Dalton, temas correspondientes al bloque 3.

¿Qué son las leyes ponderales?

R= Son un conjunto de  leyes que tienen como finalidad  estudiar el peso relativo  de las sustancias dentro de una reacción química analizando entre dos o mas  elementos químicos.

Las leyes ponderales  se basan en cuatro leyes presentadas  listadas a continuación:

Ley de la conservación de la masa  (ley de Lavoisier  de 1789):

Esta ley propone que la cantidad   de materia es igual al final y comienzo de una reacción química  teniendo como referencia la frase: “la masa y la materia no se crea ni se destruye solo se transforma  y permanece invariable” dando así pruebas de la conservación de la masa  proponiendo que una sustancia no es divisible  ante un análisis químico  o una reacción  creando la formula: E=mc2  porque la masa se transforma  en energía y viceversa.

Ley de las proporciones definidas (ley de Proust 1801):

Esta ley se basa en que para formar un compuesto  determinado son necesarios dos elementos químicos  unidos en proporción ponderal, esta ley no siempre se cumple  debido ala composición isotópica  de  algunos líquidos iónicos, debido a una falla  en la red cristalina  llamada bertolidos tal caso como el oxido de zinc. Por otra parte la ley dice  que las composiciones centesimales  es el porcentaje ponderal  de una molécula.

Ley de Dalton  de las proporciones múltiples (1803):

Ésta ley aplica que “cuando dos o mas elementos  pueden formar mas de un compuesto, las cantidades de materia  de uno de ellos  que se combinan  con una cantidad fija  del otro,  guardan entre si  relación de números  enteros sencillos”  suelen estar en lugares  vacios donde el peso  combinado guarda una cierta relación entre si  y una cantidad dependerá de la otra.

Ley de  Ritcher de las proporciones reciprocas o equivalentes (masas de combinación equivalente):  Esta ley propone que “si pesos de distintos  elementos se combinan con un mismo elemento  determinado, cuando esos elementos se combinen entre si,  sus pesos relativos  serán múltiplos o submúltiplos  de aquellos pesos  y al combinar una tercera sustancia  será equivalente a las demás” dando como resultado  que el peso equivalente  es tomado como un valor  compuesto de nuevos elementos.

Aportaciones de John Dalton

¿Cuáles fueron sus aportaciones?

Ley de los gases.

La teoría atómica.

Pesos atómicos.

La teoría de Dalton.

Ley de los gases: comprende que un fluido evaporado  siempre será un gas  siempre y cuando sea igualado  a la presión atmosférica, los gases pueden expandirse  por el calor o la función del aire, debido a sus propiedades los fluidos pueden convertirse en un gas.

La teoría atómica: fue presentada por Dalton con investigaciones de gases y sustancias, la idea va a que la combinación  química consiste en la interacción  de los átomos de peso definido conocida como absorción de gases.

Pesos atómicos: fue creada mediante la observación  de una tabla de pesos atómicos  con elementos como: hidrógeno, oxigeno, nitrógeno, carbono, azufre y fosforo  con el análisis de sus átomos  y al no poder calcular su diámetro creo las proporciones múltiples  originando la ley “los elementos de oxigeno  pueden combinarse con una cierta proporción de gas nitroso  o con el doble de esa parte pero no por cantidad intermedia” basándose en las características del átomo: partículas idénticas, diferencia, combinación  y que no son divisibles.

Teoría de Dalton: afirma que la existencia  de sustancias simples o compuestas con una masa determinada se conserva  en la reacción química, donde proponía que la materia  es discontinua por tener  átomos y partículas indivisibles, proponiendo que los cambios atómicos  se relacionan con las proporciones múltiples.